グルメ

【知る人ぞ知る】大須のすずや(すゞや)で味わう絶品味噌カツ

 

「名古屋の味噌カツって、別に普通だよね」

・・・これ、結構な確率で県外からきた人に言われる言葉です。(私だけかもですが)

当時は何も言えなかった私ですが、今なら声を大にして言えます。

「大須にめっちゃ美味しい味噌カツのお店あるんだよ!!」

好きすぎてこれ以上混むと困るので、正直あまり広まって欲しくないのが本音。
ですが味噌カツを愛する者としては、大須に来たらタピオカもいいけれど、ぜひぜひ「すずや」さんの味噌カツも味わって欲しいんです。

知る人ぞ知る名古屋の名店、ご紹介します!

 

味噌カツの概念変わります!!
えみちぃ

 

この記事でわかること

  • 大須の絶品味噌カツ、すずやとは
  • 大須のすずや、味噌カツってどんな感じ?
  • 大須のすずやは味噌カツ以外のメニューはあるの?
  • 大須のすずや、おすすめポイントは?
  • すずやまとめ
  • すずやの店舗情報&MAP

 

大須の絶品味噌カツ、すずやとは

 

地下鉄「上前津駅」から、歩いて7−8分程度の場所で、お隣にはフジヤマ55さんがあります。赤門の近くでアクセスはよいのですが、ひっそりと佇んでいるので、普通に歩いていると通り過ぎてしまいそうに。

お洒落な洋食屋さんのような外観。創業50年以上の歴史があり、実はミシュランプレートにも輝いたことがある実力店なんです。

 

 大須のすずや、味噌カツってどんな感じ?

どん!!

 

味噌カツ!正式には味噌ロースカツ定食(1760円税込み)。
ヒレとロースの2種類から選べますが、スタンダートなロースをチョイス。

どうですか、このキラキラの衣。美しい黄金色です。しかもめちゃめちゃ大きいです。手のひらより大きい。

 

名古屋の味噌カツというと、味噌がたっぷりかかっているイメージがあると思いますが、こちらでは別添えになっています。濃すぎるのは苦手という方は、自分で調整できるのが嬉しいですね。味噌だけでなくソースもついています。

まずはそのまま一口食べると、ロース肉の甘味がじんわりと広がります。引き締まって柔らかい肉質。素晴らしいです。

美味しいぃぃぃ♡
えみちぃ

 

脂肪が多い部位だと、脂身がちょっと嫌な部分があったりしますよね。ですがこちらのお店では、しっかりとその部分を取り除いて、上質な部分を提供しているので、お肉の美味しい部分だけを味わえます。これって豚肉だったよね・・・?と疑いはじめちゃうくらい。

きめ細かい薄めの衣が素晴らしく上品で、さっくさく。油まで甘いんです。もう美味しいしか言えない・・・。

 

続いて味噌をつけて味噌カツに。八丁味噌の甘すぎないソースは、薄い衣によく合います。揚げ物特有の重い感じがないので、ぱくぱくと食べられちゃいます。店内にはご年配の方も多くいらっしゃいましたが、みなさんカツを注文されてました。

定食にはお漬物とお味噌汁、ごはんがついてきます。ごはんは夜でもおかわり無料です。食後にはコーヒーサービスつき。

 

味噌カツ以外のメニューはあるの?

 

味噌カツ意外にも、海鮮系のカツやエビフライ、カツサンドなど。シチューやハンバーグなどの洋食メニューもあります。
カツサンドはテイクアウトもできるので、大須観光のお土産としても喜ばれそう。

 

ヒレカツ、ホタテ定食(1980円税込)

美しいヒレカツ

美しいホタテ

海鮮は新鮮なものだけを使用しているので、ぷりっぷりホタテです。ヒレカツだと、ロースよりもより赤身の旨味をより味わえるのが特徴。どのカツを食べても間違いありません。

ちなみに、ランチも営業しています。

 

どれを注文するか、いつも究極の選択なんです・・・
えみちぃ

 

大須のすずや、おすすめポイントは?

 

ココがおすすめ

伝統あるお味を気軽に楽しめる

すずやの創業は昭和22年。もともと帝国ホテルでチーフを努めていたコックのレシピを受け継いだのだとか。その味を変わらずに守り続けていることが、多くの方々に愛される理由の一つとなっているのですね。

ココがおすすめ

広くてお洒落な店内

店内はシックでレトロな雰囲気で、壁にはお洒落な絵画が飾られています。2階席もあり、座席数は100席ほど。席同士の間隔も広めにとられているので、隣の人の会話が気になることもなく、ゆったりと過ごせます。

ココがおすすめ

店員さんの接客が素晴らしい

店員さんたちが本当に優しくて雰囲気が良くて、気遣いがとっても素晴らしいです。こちらの様子を確認して、タイミングよくご飯やお茶をお出ししてくれたり、お手洗いの場所に困っていたら、すぐに声をかけてくださいました。

 

すずやまとめ

私の味噌カツへの概念を変えてくれた、すずや。名古屋訪問のついでに美味しいご飯を探している方や、大須グルメを探している方は、すずやに行けばまず間違いありません。大須に来た際には、ぜひ立ち寄ってみてください!

 

この記事を書いていて、既にまた行きたくなってきました・・・!
えみちぃ

 

大須のすずや、おすすめポイントは?

 

【店舗情報】
すずや(すゞや)大須赤門通り店

住所:〒460-0011  愛知県名古屋市中区大須3-11-17
電話番号:052-241-3752
営業時間:ランチ 11:00~15:00(LO14:30)
ディナー 17:00~21:00(LO20:30)
日曜営業

定休日:毎月第3水曜日・毎週木曜日
アクセス:名古屋市営地下鉄名城線 / 上前津駅(1番出口) 徒歩4分
名古屋市営地下鉄名城線 / 矢場町駅(4番出口) 徒歩7分
名古屋市営地下鉄鶴舞線 / 大須観音駅(2番出口) 徒歩10分

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